Recept

Min bästa marinad är så enkel.

I mått mätta så brukar jag använda.

1 dl rapsolja
1 dl soja
1 msk vit vinsvinäger
Lök efter behag, själv använder jag mycke
Vitlöksklyftor efter behag
En liten bit chili
Färska örter, är väldigt förtjust i timjan och rosmarin.
Peppra

Blanda allt och låt köttet ligga och gotta sig ett dygn.
Saltar aldrig köttet då saltet drar ur vätskan, det räcker med sojan.

Behöver man mer marinad så dubblar man bara allt.
Hur enkelt som helst